Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite de castaña en spray

Abstract

El presente proyecto expone el estudio preliminar para la implementación de una planta de producción de aceite de castaña (Nuez de Brasil), a partir de las semillas de esta misma. La determinación de la viabilidad, se empleó un estudio de mercado, donde se determinó la demanda por un periodo de 5 años con énfasis en personas mayores de 20 años, pertenecientes al NSE B y A, y que además lleven un ritmo alimenticio saludable. Se recopilo información de diversas fuentes como Veritrade, Euromonitor, Apeim, etc. Además, mediante el método de localización de planta en el Perú, se llegó a la conclusión de elegir a Huaral, empleando ciertas herramientas aprendidas durante el estudio de pregrado, entre las que destaca para esta decisión el método de ranking de factores.

This project presents the preliminary study for the implementation of a plant producing chestnut oil (Brazil nut), from the seeds of this same. The determination of the viability of our project, a market study was conducted, where the demand was determined for a period of 5 years with emphasis on people over 20 years old, belonging to NSE B and A, and who have a style healthy living. Information was collected from various sources such as Veritrade, Euromonitor, Apeim, etc. In addition, by studying the location of the plant in Peru, it was decided to choose Huaral, using certain tools learned during the undergraduate study, among which the factor ranking method stand out for this decision.