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dc.contributor.advisorMalaga Ortiz, Maria Teresa
dc.contributor.authorAliaga Zumaeta, Evelyn Alejandra
dc.contributor.authorQuispe Alarcon, Alejandra
dc.date.accessioned2022-07-13T14:03:28Z
dc.date.available2022-07-13T14:03:28Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationAliaga Zumaeta, E. A. y Quispe Alarcon, A. (2022). Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta productora de mascarillas de tela hidratante a base de camu camu (Myrciaria dubia) [Tesis para optar el Título Profesional de Ingeniero Industrial, Universidad de Lima]. Repositorio institucional de la Universidad de Lima. https://hdl.handle.net/20.500.12724/16166es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/16166
dc.description.abstractEl camu camu (Myrciaria dubia) es considerada una de las más de 500 frutas oriundas del Perú, que crece de manera silvestre en las riberas de ríos como también en los terrenos inundables. Esta fruta oriunda de la Amazonía contiene 40 veces más vitamina C que el limón y 10 veces más que la naranja. Esta vitamina es primordial para el cuidado de la piel, pues es un eficaz antioxidante que ayuda a prevenir los signos evidentes del envejecimiento, y estimula la producción de colágeno, que se responsabiliza de aportar firmeza y elasticidad a la piel. Por lo que, ayuda también a disminuir arrugas y líneas de expresión. De igual manera, el camu camu evita los daños que pueden producirse por la radiación solar como la contaminación. Como respuesta a este contexto, se presenta una alternativa de negocio mediante el aprovechamiento sostenible de las propiedades del ácido ascórbico obtenidas de un fruto nacional, que es el camu camu mediante la tecnología PLE o extracción por líquido presurizado, que es una alternativa amigable con el medio ambiente, ya que no utiliza solventes tóxicos para la obtención de la vitamina. El presente estudio consta de la justificación técnica, económica y social del proyecto. Asimismo, se realizará el estudio de mercado correspondiente al público objetivo que serán mujeres que habiten en Lima Metropolitana, de 18 años a 45 años, pertenecientes a los NSE A y B que tengan un estilo de vida moderno y sofisticado, con el objetivo de determinar la demanda del proyecto, establecer la localización de la planta, calcular el tamaño de planta adecuado para el proyecto considerando la demanda, recursos productivos, así como punto de equilibrio y la tecnología aplicada. Después, se mostrará la organización de la empresa, el organigrama y la descripción de las funciones de los puestos de trabajo. Luego, se detallará la inversión total de proyecto que será 1 322 229 soles, indicando los activos fijos tangibles e intangibles; así como el capital de trabajo. Igualmente, se determinó la viabilidad del proyecto dando como resultado un VAN económico de 1 101 733 soles con una TIR económica del 50.74%; y con respecto a lo financiero se alcanzó un VAN financiero de 1 127 044 soles y una TIR financiera del 68.02%. Con referencia a la evaluación social, se obtuvo un valor agregado de 7 392 194 soles. Para finalizar, se detallarán las conclusiones respecto al trabajo de investigación, así como las recomendaciones correspondientes.es_PE
dc.description.abstractCamu camu (Myrciaria dubia) is one of the 553 fruits originating in Peru, which grows wild on the banks of rivers and in floodplains. This fruit native of our Amazon contains 40 times more vitamin C than lemon and 10 times more than orange. This vitamin essential for skin care because is a powerful antioxidant that allows to combat the visible signs of aging, and stimulates the production of collagen, which is responsible for providing firmness and elasticity to the skin. Therefore, it also helps to reduce fine lines and wrinkles. Similarly, camu camu combats the damage caused by pollution and solar radiation. In response to this context, a business alternative is presented through the sustainable use of the properties of ascorbic acid obtained from a national fruit, which is camu camu through PLE technology or pressurized liquid extraction, which is a friendly alternative to the environment, because it does not use toxic solvents to obtain the vitamin. This study consists of the technical, economic, and social justification of the project. Likewise, the market study corresponding to the target audience will be carried out, which will be women who live in Metropolitan Lima, from 18 to 45 years, who belonging to A and B socioeconomic level who have a modern and sophisticated lifestyle, in to determine the demand for the project, establish the location of the plant, calculate the appropriate plant size for the project taking into account the project demand, productive resources, break-even point and technology. Then, the organization of the company, the organization chart, and the description of the functions of the jobs will be shown. Then, the total investment of the project will be detailed, which will be 1 322 229 soles, indicating tangible and intangible fixed assets; as well as working capital. Likewise, the viability of the project was determined, resulting in an economic NPV of 1 101 733 soles with an economic IRR of 50.74%; and with respect to finances, a financial NPV of 1 127 044 soles and a financial IRR of 68.02% were obtained. With reference to the social evaluation, an added value of 7 392 194 soles was obtained. Finally, the conclusions regarding the research work will be detailed, as well as the corresponding recommendations.en_EN
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad de Limaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulimaes_PE
dc.sourceUniversidad de Limaes_PE
dc.subjectCosméticos naturaleses_PE
dc.subjectCuidado faciales_PE
dc.subjectCamu camues_PE
dc.subjectVitamina Ces_PE
dc.subjectProyectos industrialeses_PE
dc.subjectEstudios de prefactibilidades_PE
dc.subjectNatural cosmeticsen_EN
dc.subjectFace careen_EN
dc.subjectCamu camuen_EN
dc.subjectVitamin Cen_EN
dc.subjectIndustrial projectsen_EN
dc.subjectPre-feasibility studiesen_EN
dc.subject.classificationIngeniería industrial / Producciónes_PE
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la implementación de una planta productora de mascarillas de tela hidratante a base de camu camu (Myrciaria dubia)es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.levelTítulo profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04es_PE
renati.author.dni73940327
renati.author.dni75341169
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5387-900Xes_PE
renati.advisor.dni40121843
renati.jurorMoy Vargas, Luis Teodomiro
renati.jurorAvalos Ortecho, Edilberto Miguel
renati.jurorArroyo Gordillo, Pedro Antonio
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
renati.discipline722026es_PE


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