Listar Ingeniería Industrial por título
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La cadena de frío en la industria farmacéutica: Del fabricante al paciente
(Universidad de Lima, 2011)Acceso abiertoEl desarrollo de la industria farmacéutica está orientado a la medicina preventiva, con la producción de medicamentos biotecnológicos que requieren una cadena de frío de 2°C a 8°C. En el presente artículo se propone un ... -
Cadena de suministro para la exportación de granos andinos a Estados Unidos
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2019)Acceso abiertoLos granos andinos peruanos tienen potencial tanto a nivel local como internacional; sin embargo, en los últimos años su precio ha disminuido por envíos rechazados por incumplimiento de calidad. El desarrollo de una cadena ... -
El calentamiento global y las emisiones de carbono
(Universidad de Lima, 2009)Acceso abiertoA medida que las consecuencias del cambio climático son más alarmantes y los científicos advierten que el “punto de no retorno” se alcanzará más pronto de lo estimado, se hace necesario difundir ampliamente el tema. El pre ... -
Carbón activado para recuperar oro de soluciones cianuradas
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)Acceso abiertoEl Ing. Chirinos aborda el apasionante tema de la recuperación del oro de soluciones cianuradas. Se trata del metal precioso por excelencia y las ideas expuestas por el autor son de valioso interés para los futuros ... -
CD-ROM : El libro electrónico. Base de datos sobre disco óptico
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1992)Acceso abiertoLa mayoría de memorias ópticas disponibles en la actualidad utilizan el disco como soporte. Dentro de los discos ópticos se tienen tres familias: los discos editoriales, los discos ópticos numéricos WORM y los discos ópticos ... -
La certificación en ISO 9000 no solo es necesaria "es imprescindible"
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)Acceso abiertoEl año 1987 marca un hito importante en la historia mundial de la calidad, ya en ese entonces conocida como "Calidad Total en la Empresa", al establecer, el Instituto Internacional de Normalización "ISO" las normas 9000, ... -
Certificación ISO 9000 y sus implicancias
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoPara poder acceder al mercado europeo y a otras regiones comerciales es fundamental cumplir con las normas de control de calidad internacionales. La industria peruana no debería pasar por alto este tópico, ya que puede ser ... -
Chocolates y productos de cacao
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)Acceso abiertoEl chocolate es un producto singular por su universal atractivo. Lo ha sido desde el tiempo de los Aztecas y está muy en voga en los tiempos actuales. Su sabor es atribuido a la porción no grasa del chocolate, y la mantequilla ... -
Ciencia y tecnología para mejorar la calidad de vida en poblaciones rurales pobres del Perú
(Universidad de Lima, 2010)Acceso abiertoEl presente artículo pone de relieve la relación existente entre calidad de vida y energía, que se acentúa en el ámbito rural, y cómo la primera puede mejorar con la influencia de la ciencia y la tecnología que se han ... -
CIM-2000: Entrenamiento en automatización en la Universidad de Lima
(Universidad de Lima, 1996)Acceso abiertoLa Universidad de Lima, para enfrentar el desafío planteado por la aceleración del desarrollo científico y su convergencia con la tecnología moderna, cuenta con un sistema de entrenamiento que pone a este centro de estudios ... -
Círculos de calidad total
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1994)Acceso abiertoLa iniciativa que expone el autor del artículo de formar los círculos de calidad, integrados por los trabajadores de la empresa, es muy importante, pues permite la participación directa del personal que trabaja en la ... -
Cocina para briquetas de carbón
(Universidad de Lima, 1995)Acceso abiertoSe describe el diseño y fabricación de cocinas para briquetas de carbón de bajo costo para su introducción masiva al mercado, oriéntandose en un primer momento a los sectores de bajo y mediano recursos, con miras a su ... -
Codificación de imágenes en sonido como ayuda al invidente
(Universidad de Lima, 2013)Acceso abiertoMediante el uso de la tarjeta de sonido y la cámara web del computador personal se ha investigado la codificación de imágenes como patrones de sonido para permitir que las personas invidentes puedan interpretar la información ... -
Cofide: evolución y acción para el desarrollo
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería Industrial, 1998)Acceso abiertoToda persona que ha tenido la oportunidad de estar en estrecho contacto con actividades empresariales de pequeña o microescala, conoce que existe un paso crítico en su evolución y crecimiento : el apoyo crediticio. La ... -
Combustibles alternativos en motores de combustión interna
(Universidad de Lima, 2014)Acceso abiertoThis paper explains the effect of blends of conventional fuel with higher concentration of biofuel in internal combustion engines. The operational parameters of an internal combustion engine were measured by means of a ... -
Cómo administrar un proyecto de código de barras
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoMayor exactitud y velocidad en la información en las organizaciones es hoy en día el reto que tiene toda empresa para poder tomar decisiones oportunas y dar buen servicio a sus clientes. Una gran herramienta para lograr ... -
¿Cómo generar crecimiento rentable en pymes de ingeniería? Análisis a través de un estudio de caso
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoLas pymes son una pieza fundamental en la economía del Perú, pues representan un gran porcentaje del empleo. Sin embargo, muchas de estas empresas tienen barreras para poder generar crecimiento de manera rentable y, por ... -
Una comparación cualitativa de la dinámica de sistemas, la simulación de eventos discretos y la simulación basada en agentes
(Universidad de Lima, 2017)Acceso abiertoLa dinámica de sistemas, la simulación de eventos discretos y la simulación basada en agentes son tres formas de modelamiento ampliamente usadas para la toma de decisiones empresariales. Estos paradigmas están enfocados ... -
Compuestos importantes para la salud encontrados en los cereales enteros
(Universidad de Lima, 2012)Acceso abiertoWhole grain based products are gaining importance in improving health and reducing risk diseases related to food habits. Cereal bran and germ contain more vitamins, minerals, natural antioxidants and dietary fiber than the ... -
Condiciones de trabajo en la primera fase de la revolución industrial : Biblioteca Nacional de París
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)Acceso abiertoLa revolución industrial ha transformado profundamente la economía de Europa Occidental. Sus bases medievales recién pudieron consolidarse en el siglo XVIII. En su primera fase el impacto que tuvo este despegue en lo ...