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Mostrando ítems 101-108 de 108
Purificación de papaína a partir de látex seco: un estudio piloto
(Universidad de Lima, 2010)
Acceso abierto
Se describe un proceso de extracción de purificación de papaína (papaya proteinasa I) a partir de látex con el uso de agentes protectores de actividad. Se detallan los procesos de extracción precipitaciones selectivas, ...
Una aproximación al paisaje cultural del valle del Mantaro
(Universidad de Lima, 2010)
Acceso abierto
El presente artículo es una aproximación al paisaje cultural del valle del Mantaro, un análisis de sus condiciones naturales y especialmente de la transformación que ha realizado el ser humano a través de la historia. ...
Uso del desincrustante magnético (DM) para mejorar la calidad del agua en la industria
(Universidad de Lima, 2010)
Acceso abierto
Con el uso del desincrustante magnético (DM) se pueden reducir las incrustaciones calcáreas o deposiciones que se forman en cualquier tubería, maquinaria o equipo industrial donde se presenten los problemas de agua dura, ...
Impacto de las microfinanzas en el bienestar e importancia de las pymes en la economía mundial
(Universidad de Lima, 2010)
Acceso abierto
El objetivo de este artículo es mostrar, desde una perspectiva conceptual y estadística, de qué manera la actividad microfinanciera puede afectar el bienestar de las personas y las empresas, principalmente de aquellas ...
Controlador digital predictivo de demanda máxima de potencia eléctrica
(Universidad de Lima, 2010)
Acceso abierto
En este artículo se describen el diseño y la construcción del controlador digital predictivo de máxima demanda de potencia eléctrica. El dispositivo gestiona cargas de cualquier planta, conectando y desconectando grupos ...
Implementación de una planta para la elaboración de puré de papa amarilla Tumbay deshidratada con agregados
(Universidad de Lima, 2010)
Acceso abierto
El Perú cuenta con una envidiable variedad de papas, pero su baja industrialización genera limitadas oportunidades de desarrollo a sus productores. El proyecto presentado tiene como objetivo desarrollar la cadena productiva ...
Aplicaciones de la física de plasmas en la industria
(Universidad de Lima, 2010)
Acceso abierto
Se presentan las características y propiedades del estado ionizado de la materia, conocido como “plasma”, así como la clasificación, ventajas y beneficios que esta tecnología proporciona en diversas aplicaciones industriales. ...
Aplicación de la cadena total de abastecimiento en las empresas peruanas
(Universidad de Lima, 2010)
Acceso abierto
La creciente globalización de la economía, la aparición en el mercado de nuevas tecnologías y la velocidad con que estas se actualizan, la preocupación del Gobierno por mejorar las relaciones internacionales mediante las ...