Model of Optimization of Production Based on the Application of Lean Tools to Increase Productivity in Footwear Manufacturing SMEs

Abstract

The demand for footwear in Peru has increased significantly in recent years even though domestic production has decreased, on the other hand, it has been shown that imports have grown substantially. This shows that the domestic sector has difficulties in offering good quality products, which is directly related to low productivity and lack of innovation. In this sense, an integral Lean-SLP model is proposed based on the combination of tools such as total redesign of facilities, 5s, process standardization, work design, and Jidoka to improve the current productivity of 0.56 generated by deficient and non-standardized processes. The model was validated through arena software where a cycle time reduction of 42.95% and a productivity increase of 22.5% were obtained. This proposal allows SMEs in the footwear sector to be more competitive in the foreign market by producing shoes of higher quality and therefore better acceptance.

La demanda de calzado en el Perú ha aumentado significativamente en los últimos años a pesar de que la producción nacional ha disminuido, por otro lado, se ha demostrado que las importaciones han crecido sustancialmente. Esto demuestra que el sector interno tiene dificultades para ofrecer productos de buena calidad, lo que está directamente relacionado con la baja productividad y la falta de innovación. En este sentido se propone un modelo integral Lean-SLP basado en la combinación de herramientas como rediseño total de instalaciones, 5s, estandarización de procesos, diseño de trabajo y Jidoka para mejorar la productividad actual de 0.56 generada por procesos deficientes y no estandarizados. El modelo fue validado a través del software arena donde se obtuvo una reducción del tiempo de ciclo del 42,95% y un aumento de productividad del 22,5%. Esta propuesta permite a las Pymes del sector calzado ser más competitivas en el mercado exterior al producir zapatos de mayor calidad y por tanto de mejor aceptación.