The impact of COVID-19 on the supply chain disruption of Micro and small companies in the confection sector in Metropolitan Lima during 2020 and 2021

Abstract

This research will seek the relationship between the effect of COVID-19 and the supply chain's disruption, delimiting the target population as the citizens of Metropolitan Lima. We will work with a sample of 100 surveys to workers who meet the requirement of 3 years working in the confection sector. The data collected will be processed and examined using Minitab Version 20.3, so the reliability and validity of the data obtained will be reviewed. Based on the results, a correlation between the dimensions of cost, sales and production in the supply chain and the severity of COVID-19 was observed, a statement supported numerically. The results of the research show how much a health phenomenon can directly impact a supply chain causing a disruption in small and micro confection companies.

Esta investigación buscará la relación entre el efecto del COVID-19 y la disrupción de la cadena de suministro, delimitando como población objetivo a los ciudadanos de Lima Metropolitana. Trabajaremos con una muestra de 100 encuestas a trabajadores que cumplan con el requisito de 3 años trabajando en el sector de la confección. Los datos recopilados serán procesados y examinados utilizando Minitab Versión 20.3, por lo que se revisará la confiabilidad y validez de los datos obtenidos. Con base en los resultados, se observó una correlación entre las dimensiones de costos, ventas y producción en la cadena de suministro y la gravedad del COVID-19, afirma un comunicado respaldado numéricamente. Los resultados de la investigación muestran hasta qué punto un fenómeno de salud puede impactar directamente en una cadena de suministro provocando una disrupción en las pequeñas y microempresas de confecciones.