Listar Revistas Ulima por tema "Gastronomía"
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Saudade gostosa: Sobre la comida, el hombre, la cultura y su representación
(Universidad de Lima, 2005)Acceso abiertoNosotros, al igual que todos los otros mamíferos terrestres, lo primero que sabemos hacer, apenas nacemos, es comer. Tomamos la leche del pecho de nuestra madre y así descubrimos lo que significa “el placer”. El placer ...