Implementación de la herramienta 5S en el área de confección de sábanas de la empresa Perú Pima S.A.

Abstract

El objetivo del presente trabajo presenta una propuesta para incrementar la productividad total en el área de confección de sábanas de la empresa PERU PIMA S.A. PERU PIMA es una empresa familiar cuyo rubro es el del sector textil. Opera desde los años 90 y se caracteriza por ofrecer productos peruanos de calidad, principalmente, ropa de cama, tejidos y toallas. Sus clientes son, en su mayoría, hoteles, tiendas por departamentos, entre otros. Es una empresa que trata de mantenerse en el mercado pese a la competencia desleal de las importaciones y a las diversas contingencias que atraviesa el Perú y el mundo entero. Únicamente, el área de confección es capaz de producir alrededor de 27 000 juegos de sábanas anualmente Al analizar tanto el sector interno como externo de la empresa, se ha determinado que los problemas detectados en el área de confección de sábanas están afectando directamente a las ventas pues los clientes deciden optar por cambiar de proveedores debido a la demora en la entrega de los productos. Asimismo, las diferentes variables analizadas demostraron que existe baja productividad total (0,059 juegos/S/.) y jornadas laborales agobiantes, mayores a 50 horas de trabajo semanal por la baja productividad de mano de obra (0,04211 juegos/S/.). Se decidió aplicar la metodología 5S en el área de confección de sábanas, ya que con recursos limitados y en un corto periodo de tiempo se pudo lograr mejores resultados. Como consecuencia de la mejora aplicada, se observó un cambio positivo y significativo en el área de confección de sábanas a nivel organizacional y productivo, lográndose un ritmo de producción competitivo empleando eficientemente los recursos, en especial el recurso humano que es vital para la empresa. Indicadores como la productividad de mano de obra se incrementó en 50% y el porcentaje de cumplimiento de la producción semanal mejoró un 45%; por otro lado, la productividad total se incrementó un 6,17%.