Evaluación financiera del proyecto de inversión de una máquina envasadora para el derivado de polvo de cacao empresa chocolates DG en Ayacucho

Abstract

El presente estudio evalúa financieramente el proyecto de adquisición de una máquina envasadora para polvo de cacao en la empresa Chocolates DG ubicada en Ayacucho. Se revisaron antecedentes sobre inversión en maquinaria industrial, se identificaron limitaciones de información y se describió la baja rotación de inventario en la línea de cacao. El marco teórico integró estudios nacionales e internacionales sobre evaluación de proyectos de inversión y las bases conceptuales para el análisis financiero. En el diseño del estudio se estimaron los costos de importación de la máquina envasadora (precio FOB, flete, seguro, gastos de aduana) y los costos de instalación, acondicionamiento y capacitación del personal. Se estableció un financiamiento mixto en el que el capital propio y el crédito bancario contribuyen por igual, y se calcularon la amortización de la deuda y los costos financieros. Se determinaron los costos actuales que la automatización del envasado sustituiría y se proyectaron ingresos basados en la capacidad de producción aumentada, pasando de 50 bolsas manuales a 360 bolsas de 200 gramos por hora. Con estos datos se elaboraron flujos de caja económico y financiero para cinco años y se evaluó la viabilidad mediante VAN, TIR y Periodo de Recuperación; además de analizar escenario optimista, base y pesimista. Los resultados muestran que el proyecto es viable y recupera la inversión en menos de seis meses aun en condiciones adversas, lo que permitirá diversificar la presentación del polvo de cacao y mejorar la competitividad.

This study financially evaluates the acquisition of a cocoa powder packaging machine for Chocolates DG, a company located in Ayacucho. Background information on investment in industrial machinery was reviewed, information limitations were identified, and the low inventory turnover in the cocoa production line was described. The theoretical framework integrated national and international studies on investment project evaluation and the conceptual foundations for financial analysis. The study design included estimates of the import costs of the packaging machine (FOB price, freight, insurance, customs fees) and the costs of installation, refurbishment, and staff training. A mixed financing scheme was established, with equity and bank loans contributing equally, and debt amortization and financial costs were calculated. The current costs that packaging automation would replace were determined, and revenue projections were based on the increased production capacity, from 50 manual bags to 360 200-gram bags per hour. Using this data, economic and financial cash flows were developed for five years, and viability was assessed using NPV, IRR, and Payback Period, in addition to analyzing optimistic, baseline, and pessimistic scenarios. The results show that the project is viable and recovers the investment in less than six months, even under adverse conditions. This will allow for diversifying the presentation of cocoa powder and improving competitiveness.