Promoción de alimentos saludables y no saludables dirigidos a niños y adolescentes en los medios

Abstract

Como parte de la preocupación política en el país sobre la alimentación no saludable, que desencadena la obesidad y enfermedades como la diabetes e hipertensión en la población peruana, esta investigación evaluó las características de uno de los factores de riesgo sobre el cual hay consenso en la comunidad científica: la publicidad de alimentos y bebidas a la que se exponen niños y adolescentes. En este estudio, se examinó la publicidad de alimentos saludables y no saludables que se difundieron en televisión, Facebook, advergames, publicidad en la calle y lugares de venta durante 2016. Para ello, se utilizó la técnica del análisis de contenido que permitió realizar un análisis cuantitativo de los datos de manera confiable, utilizando el criterio de dos jueces.