Service model under the PHVA approach based on lean manufacturing, MPS, MRP to improve the service level of an SME in the textile sector: a research in Perú

Abstract

Las PYMES textiles en la actualidad tienen una alta demanda de pedidos, sin embargo, existe una tendencia de aumento de la insatisfacción de los clientes, la cual se relaciona principalmente con el desabastecimiento, la baja calidad del producto y el incumplimiento de los plazos. Por lo tanto, se desarrolló un modelo utilizando la metodología Lean Manufacturing y herramientas de análisis, entre ellas las 5S. El caso de estudio trata sobre una PYME fabricante y comerciante de prendas de vestir en Perú, la cual desarrolló un modelo para mejorar el bajo nivel de servicio que brindan a sus clientes. La investigación muestra la mejora del nivel de servicio del 70% al 93%, así mismo en el aspecto económico se muestra un ahorro de 25,363.53 soles, lo que representa el 77%. Esta propuesta de modelo fue implementada a través de la prueba piloto y simulación a través del software Arena V16, también demuestra que la aplicación de la metodología Lean junto con herramientas de análisis brindan una mejora en procesos como la gestión de almacenes y la calidad. Este estudio puede servir como guía para sentar las bases de la mejora empresarial para las PYMES que enfrentan problemas similares de calidad y logística que se necesita para mejorar el crecimiento del nivel de servicio.

Textile SMEs currently have a high demand for orders; however, there is a trend of increasing customer dissatisfaction, which is mainly related to shortages, low product quality and failure to meet deadlines. Therefore, a model was developed using the Lean Manufacturing methodology and analysis tools, including 5S. The case study is about a garment manufacturer and merchant SME in Peru, which developed a model to improve the low level of service they provide to their customers. The investigation shows the improvement of the level of service from 70% to 93%, likewise in the economic aspect a saving of 25,363.53 soles is shown, which represents 77%. This model proposal was implemented through the pilot test and simulation through the Arena V16 software, it also shows that the application of the Lean methodology together with analysis tools provide an improvement in processes such as warehouse management and quality. This study can serve as a guide to lay the foundation for business improvement for SMEs facing similar quality and logistics issues that is needed to improve service level growth.