Inversión y rentabilidad de proyectos acuícolas en el Perú

Abstract

Este texto es el resultado de una investigación de tipo descriptiva-aplicativa, orientada al estudio del desarrollo del sector pesquero nacional, en la que se han identifi cado los factores de inversión y rentabilidad de los principales recursos acuícolas cultivados en las hoyas hidrográficas del mar de Grau, del lago Titicaca y del río Amazonas, y en los ríos de la costa, sierra y selva peruanas. En la metodología se han considerado el trabajo de gabinete para la obtención y revisión de información y el trabajo de campo para su contrastación y validación, y las generalidades sobre la acuicultura mundial y nacional. Se ha desarrollado el ejemplo del cultivo de trucha en el Perú, tanto en lo que respecta a su producción como a su inversión y rentabilidad.

Investment and profi tability factors of the main aquaculture resources cultivated in the three watersheds of Peru have been identified, in the sea of Grau and in watersheds of both, Lake Titicaca and Amazon, through a descriptive-applicative research, oriented to the study of national fisheries development. The research methodology included information gathering and analysis and fi eld work for its comparison and validation, following the conceptual and referential framework that is part of this investigation, about Aquaculture investment and project profitability in Peru. A general view of the world and Peruvian aquaculture has been considered. It is shown as an example, the culture of trout in Peru, both its production and its investment and profitability.