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Estudio de pre-factibilidad para la implementación de un restaurante gourmet especializado en parrillas con carne importada de Estados Unidos, Certified Angus Beef
| dc.contributor.advisor | Henrich Saavedra, Marco Antonio Pedro | es_PE |
| dc.contributor.author | Agurto Osorio, Maria Cristina | es_PE |
| dc.contributor.author | Falconi Silva, Alessandra Betty | es_PE |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.citation | Agurto Osorio, M. C. y Falconi Silva, A. B. (2015). Estudio de pre-factibilidad para la implementación de un restaurante gourmet especializado en parrillas con carne importada de Estados Unidos, Certified Angus Beef (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima. | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12724/3300 | |
| dc.identifier.uri | http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3300 | en |
| dc.description.abstract | La presente investigación propone la implementación de un restaurante gourmet especializado en parrillas, con servicio exclusivo de mantelería larga y de servilletas de tela, cuyo insumo principal es la carne americana Certified Angus Beef (CAB). | es |
| dc.description.uri | Trabajo de investigación | es |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | en |
| dc.publisher | Universidad de Lima | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ | en |
| dc.source | Universidad de Lima | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional Ulima | es_PE |
| dc.subject | Parrilladas | es |
| dc.subject | Administración de restaurantes | es |
| dc.subject.classification | Ingenierías / Ingeniería industrial | es |
| dc.subject.classification | Industria / Industria de los alimentos y bebidas | es |
| dc.title | Estudio de pre-factibilidad para la implementación de un restaurante gourmet especializado en parrillas con carne importada de Estados Unidos, Certified Angus Beef | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
| thesis.degree.grantor | Universidad de Lima. Escuela Universitaria de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial | es_PE |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
| dc.type.other | Tesis | es_PE |
| thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_PE |
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