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Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita

dc.contributor.advisorSalinas Pedemonte, Pedro Arturo
dc.contributor.authorBecerra Arriola, Katia Elisabet
dc.contributor.authorValverde Galarza, Gabriela del Pilar
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationBecerra Arriola, K. E. y Del Pilar Valverde Galarza, G. (2016). Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/3327
dc.description.abstractIn this work is showed a study of pre-feasibility for the implementation of a processing plant to produce fried yam snacks where the technical, economic and market viability is assessed.en_EN
dc.description.abstractEn el presente trabajo se muestra un estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca frita donde se evalúa la viabilidad técnica, económica y de mercado.es_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Lima
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional Ulima
dc.sourceUniversidad de Lima
dc.subjectGooseen_EN
dc.subjectSnack foodsen_EN
dc.subjectMarket researchen_EN
dc.subjectIndustrial projectsen_EN
dc.subjectSnacks de ocaes_PE
dc.subjectEstudio de mercadoes_PE
dc.subjectProyectos industrialeses_PE
dc.subjectOcaes_PE
dc.subject.classificationIndustria / Industria de los alimentos y bebidases_PE
dc.subject.classificationIngenierías / Ingeniería industriales_PE
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de snacks de oca fritaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.type.otherTrabajo de investigación
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
dc.publisher.countryPE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.identifier.doihttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/3327
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional*
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion*
renati.discipline722026
ulima.catOI


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Nombre:
Becerra_Arriola_Katia.pdf
Tamaño:
2.554Mb
Formato:
application/pdf
Descripción:
Trabajo de investigación
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