Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de harina de lúcuma (Pouteria obovata) para su exportación

Thumbnail
Ver/
Trabajo de investigación
(application/pdf: 2.507Mb)
Fecha
2015
Autor(es)
Asesor(es)
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Resumen
La presente investigación propone la instalación de una planta productora de harina de lúcuma para la exportación, producto utilizado ampliamente en la industria heladera, repostera y panadera en el mercado internacional, así también como para el consumo directo debido a que es visto como un producto natural y sin preservantes.
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12724/5318
DOI
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5318
Cómo citar
Gutiérrez Sedano, X.T. y Rafael Blas, J. H. (2015). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de harina de lúcuma (Pouteria obovata) para su exportación (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.
Editor
Universidad de Lima
Temas
Tipo de obra
Trabajo de investigación
Coleccion(es)

info:eu-repo/semantics/openAccess
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess