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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite de palta (Persea americana millar)

dc.contributor.advisorDíaz Garay, Bertha Haydeé
dc.contributor.authorCapcha Sánchez, Fiorella
dc.date.accessioned2017-12-15T16:01:22Z
dc.date.available2017-12-15T16:01:22Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationCapcha Sánchez, F. (2017). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite de palta (Persea americana millar) (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/5334
dc.description.abstractCon el fin de añadir valor a la palta Hass, aprovechar el fruto de tercera y cuarta categoría o desecho de exportación y acceder a nichos de mercados más rentables, nace la propuesta del presente proyecto cuyo objetivo general es determinar la viabilidad técnica, económica y financiera de la implementación de una planta productora de aceite de palta extra virgen por prensado en frío utilizando una línea continua y automatizada cuyo proveedor será Flottweg SA.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad de Limaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceUniversidad de Limaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulimaes_PE
dc.subjectFruit processing plantsen_EN
dc.subjectVegetable oilsen_EN
dc.subjectAvocadoen_EN
dc.subjectMarket researchen_EN
dc.subjectPlantas procesadoras de frutases_PE
dc.subjectAceites vegetaleses_PE
dc.subjectPaltases_PE
dc.subjectEstudio de mercadoes_PE
dc.subject.classificationIngenierías / Ingeniería industriales_PE
dc.subject.classificationIndustria / Industria de los alimentos y bebidases_PE
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite de palta (Persea americana millar)es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.type.otherTesises_PE
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.identifier.doihttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5334
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8409-3210
renati.advisor.dni7350595
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
renati.discipline722026
ulima.catOI


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Nombre:
Capcha_Sanchez_Fiorella.pdf
Tamaño:
3.403Mb
Formato:
application/pdf
Descripción:
Trabajo de investigación
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