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Estudio de mejora del proceso de producción de mayonesa de la empresa ALIEX

dc.contributor.advisorChirinos Cuadros, Carlos Ricardoes_PE
dc.contributor.authorCacho Meza, Silvia del Pilares_PE
dc.date.accessioned2018-02-17T16:08:30Z
dc.date.available2018-02-17T16:08:30Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationCacho Meza, S.P. (2016). Estudio de mejora del proceso de producción de mayonesa de la empresa ALIEX (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/5696
dc.identifier.urihttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5696en
dc.description.abstractALIEX es una empresa familiar que inició operaciones en los años 80 en una pequeña casa en San Borja y actualmente cuenta con una planta en el distrito de Lurín. Los tipos de productos que ofrece son principalmente salsas de mesa y pulpas de fruta. Mercados mayoristas, minoristas, distribuidores, autoservicios, bodegas son los mercados a los que se dirige. La principal estrategia genérica de ALIEX es liderazgo en costos. Asimismo, mediante justificaciones técnicas, sociales y económicas se determinó que es factible cumplir el objetivo general planteado de la investigación.es
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaen
dc.publisherUniversidad de Limaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/en
dc.sourceUniversidad de Limaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulimaes_PE
dc.subjectProductive processen
dc.subjectContinuous improvementen
dc.subjectSaucesen
dc.subjectProceso de la producciónes
dc.subjectMejora continuaes
dc.subjectSalsases
dc.subject.classificationIndustria / Industria de los alimentos y bebidases
dc.subject.classificationIngenierías / Ingeniería industriales
dc.titleEstudio de mejora del proceso de producción de mayonesa de la empresa ALIEXes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima.es_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.type.otherTesises_PE
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE


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Nombre:
Cacho_Meza_Silvia_del_Pilar.pdf
Tamaño:
1.975Mb
Formato:
application/pdf
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