El aprovechamiento del camarón gigante en el Perú

Kleeberg Hidalgo, Fernando

dc.contributor.author	Kleeberg Hidalgo, Fernando
dc.contributor.other	Kleeberg Hidalgo, Fernando
dc.date.accessioned	2018-12-05T19:59:44Z
dc.date.issued	1994
dc.identifier.citation	Kleeberg Hidalgo, F. (1998). El aprovechamiento del camarón gigante en el Perú. Ingeniería Industrial, (11), 91-103. doi:http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind1994.n011.2839	es_PE
dc.identifier.issn	1025-9929
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12724/7403
dc.description.abstract	El apreciado sabor y el alto valor económico son dos factores que han contribuido a la sobreexplotación del camarón de río, es por ello que la crianza intensiva del camarón gigante se presenta como una alternativa de sustitución, por la facilidad y productividad en su cultivo.	es_PE
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial
dc.relation.ispartof	urn:issn:1025-9929
dc.relation.uri	https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/2839/2731
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.source	Repositorio Institucional - Ulima
dc.source	Universidad de Lima
dc.subject	Fishery products	en
dc.subject	Aquaculture	en
dc.subject	Macrobrachium	en
dc.subject	Productos pesqueros	es
dc.subject	Acuicultura	es
dc.subject	Camarones de río	es
dc.title	El aprovechamiento del camarón gigante en el Perú	es_PE
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.description.peer-review	Revisión por pares	es_PE
dc.identifier.journal	Ingeniería Industrial
dc.publisher.country	PE
dc.type.other	Artículo
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.identifier.doi	http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind1994.n011.2839

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