Listar Licenciatura por tema "Bakeries"
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Estudio de prefactibilidad para la implementación de una panadería artesanal con insumos peruanos en Lima Metropolitana
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como finalidad presentar la viabilidad técnica, económica y social de la implementación de un servicio de panadería artesanal para Lima Metropolitana, que presenta como valor ... -
Panificadora de panes nutricionales a base de granos andinos
(Universidad de Lima, 2016)Acceso abiertoA partir del uso de las herramientas contables así como el análisis económico-financiero se evaluó la viabilidad del proyecto, haciendose estados financieros proyectados por 5 años y obteniendo utilidad a partir del segundo ... -
Rebranding para la pastelería panadería San Antonio
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoTras un proceso de investigación e identificar deficiencias en la identidad de marca de la panadería/pastelería San Antonio, este proyecto propone una propuesta de rebranding basada en el posicionamiento que actualmente ...