Listar Tesis por asesor "Chávez Ugaz, Rafael"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de un servicio a gran escala de comida saludable bajo el modelo de aprovisionamiento MRP
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoLa tesis partió conociendo los principales problemas en los establecimientos de comida, para así determinar el objetivo general donde se evaluaría la implementación de este proyecto como una alternativa de solución. ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de procesamiento de salchichas de carne de pavo con verduras
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEl estudio preliminar que se presenta a continuación tiene como objetivo desarrollar a nivel industrial la salchicha de carne de pavo con verduras, un producto nutritivo e innovador por sus ingredientes que le dan una ... -
Impact of Lean Tools in the Supply Chain: Pharmaceutical Industry Perspective
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoThe aim of this paper is to identify the impact of the application of lean tools in the pharmaceutical supply chain (PSC) through a literature review. Supply chain inefficiencies before and during the COVID 19 pandemic, ... -
The Impact Of The Global Context On Last-Mile Delivery And The Relationship With The E-Commerce Channel
(Universidad de Lima, 2023)Acceso restringidoThe global context of the covid-19 pandemic affected the whole world in several fields. One of the main aspects was the adoption of new ways of purchasing, specifically through digital channels due to the confinements and ...