Listar Tesis por autor "Balberena Zavala, Pierina Ninoska"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de malta para la producción de cerveza artesanal
Bellido Ayala, Gabriela Rosmery; Balberena Zavala, Pierina Ninoska (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl objetivo del presente proyecto es determinar la viabilidad comercial, técnica económica, financiera y social de implementar una planta procesadora de malta para la producción de cerveza artesanal. El producto a producir ...