Listar Tesis por autor "Egües Mejia, Francisco"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de papa amarilla (Solanum Phureja) prefrita congelada con cáscara
Egües Mejia, Francisco; Ramos Riva, Kevin Cristhian (Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEn la actualidad, el país no posee una planta procesadora de papa, debido a que no cuenta con maquinaria adecuada para realizar la industrialización de esta materia prima (Agraria, 2019). El proyecto presentado surge como ...