Listar Tesis por autor "Huamán Sánchez, César Augusto"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de un destilado a base de camote amarillo (Ipomoea batatas)
Álvarez Bustamante, Félix Bernard; Huamán Sánchez, César Augusto (Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl presente estudio preliminar tiene como finalidad evaluar la viabilidad de la instalación de una planta productora de un destilado a base de camote amarillo, ya que existe un mercado potencial de bebidas espirituosas en ...