Listar Tesis por autor "Huaman Gavino, Hector Arturo"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebida rehidratante con colágeno a partir de patas de pollo saborizada con zumo de limón (Citrus limon)
Huaman Gavino, Hector Arturo; Vela Polanco, Emmanuel Elías (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoPara determinar la viabilidad del proyecto de instalación de una planta productora de bebida rehidratante con colágeno a partir de patas de pollo saborizada con zumo de limón, se evaluaron los siguientes criterios ...