Listar Tesis por autor "Negron Roncal, Jorge Andres"
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Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de hamburguesas de falafel congeladas
Bustamante Ramirez, Gian Marco; Negron Roncal, Jorge Andres (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl proyecto de investigación tuvo como principal objetivo la implementación de una planta productora de hamburguesas congeladas de faláfel empaquetadas en cajas de 4 unidades. Con el fin de realizar el estudio, se ...