Listar Tesis por autor "Zavaleta Araoz, José Miguel"
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Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta productora de jugo de granada (Punica granatum)
Zavaleta Araoz, José Miguel (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl jugo de granada es una bebida consumida alrededor del mundo por sus propiedades nutricionales, beneficios a la salud y agradable sabor. El presente estudio busca demostrar la viabilidad técnica, económica y social de ...