Listar Tesis por autor "Zeña Samanamu, Jorge Francisco"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de masa de galleta comestible a base de harina de trigo (Triticum aestivum)
Mujica Torpoco, Luciana Alexandra; Zeña Samanamu, Jorge Francisco (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoLa planta de producción de masa de galleta comestible a base de harina de trigo estará ubicada en el departamento de Lima. La demanda del proyecto para el último año evaluado es de 157 194 envases y cada uno será comercializado ...