Browsing Tesis by Subject "Sal rosada"
Now showing items 1-1 of 1
-
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de procesamiento de maíz blanco gigante de Cusco (Zea mays L.) frito con sal de maras
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEn el presente proyecto se realizó un estudio preliminar para la instalación de una planta productora de maíz blanco gigante del Cusco frito. El tema investigado surge a raíz de la necesidad de dar un mayor valor ...