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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de proteína de quinua isolatada en polvo (Chenopodium quinoa)
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
The following study of pre-feasibility for the implementation of Quinua protein isolate manufacturing plant aimed to the NSE A and B from Lima provides the necessary information to underpinned the feasibility of the ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de macerado de pisco con maca (Lepidium meyenii) y maracuyá (Passiflora edulis)
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
In this project, the prefeasibility to install a pisco macerate production plant with maca and passion fruit was determined, demonstrating its market, technological, economic, social and environmental viability.
The market ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de barras energéticas a base de quinua (Chenopodium quinoa), kiwicha (Amaranthus caudatus) y cañihua (Chenopodium pallidicaule)
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
La instalación de una planta productora de barras energéticas a partir de Quinua, Kiwicha y Cañihua está diseñada para el consumo de jóvenes adultos de 21 a 34 años, dirigido a Lima Metropolitana de NSE A y B.
La producción ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de paté de champiñones y nueces
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
At the present there is a general tendency of consumers to eat based on alternative products different from meat such as vegetables, mushrooms, dried fruits and others similar. These, with the expectation of improve their ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta industrial de leche de quinua saborizada
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
In the present study, there is an analysis of the installation of a production factory of flavored quinoa milk in Peru. In first place, there is a big opportunity to take advantage of: the growth in the consumption of ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de mango deshidratado cubierto con chocolate
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
Today consume healthy products is becoming trendy, while around the 70s, buying a soda or a snack was a synonym of luxury, today there is more talk about the damages that they cause. However, no one can deny that it is ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de bebida de piña (Ananas comosus) gasificada
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
El presente proyecto tiene como finalidad la evaluación de la viabilidad de implementar una planta de producción de bebida de piña gasificada. El producto tiene una presentación de 300 ml, el cual se comercializa en ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tequeños congelados mixtos a base de harina de camote
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
The present work is based on the manufacture of frozen tequeños with mixed filling based on sweet potato flour, these to be consumed must be previously fried. The useful life of the project will be 5 years. This is technically ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de bloqueadores solares con óxido de zinc y dióxido de titanio
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
The alternative to protect yourself from UV rays and prevent serious injuries and even skin cancer is in sunblock, also called physical screens. This product, due to its characteristics, has high resistance and durability ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una fábrica productora y comercializadora de bebida alcohólica fermentada a base de piña golden (Ananas Comosus MD2)
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
En el presente estudio se evalúa la factibilidad de instalar una fábrica productora de fermentado a base de piña Golden, nuestro producto es novedoso para los consumidores del fermentado tradicional en el Perú, dado que ...