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Mostrando ítems 61-64 de 64
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de hamburguesa de anchoveta (Engraulis ringens)
(Universidad de Lima, 2021)
Acceso abierto
En la actualidad, la anchoveta es uno de los recursos pesqueros más abundantes del Perú; sin embargo, en su mayoría es utilizada para la producción de harina y aceite de pescado, a pesar de ser un superalimento que brinda ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de un servicio de venta pizzas personalizables en Lima, Perú
(Universidad de Lima, 2021)
Acceso abierto
El presente trabajo de investigación busca demostrar la viabilidad comercial,
técnica, financiera y social de la instalación de un servicio de venta de pizzas
personalizables en la ciudad de Lima Metropolitana. La ...
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta productora y procesadora de café (Coffea arabica) tostado y molido para satisfacer las necesidades del mercado interno
(Universidad de Lima, 2021)
Acceso abierto
El café tostado y molido en presentación de 250 gr. tendrá como mercado objetivo los NSE A y B. Será comercializado en lima metropolitana, y será vendido a través de supermercados y tiendas de especialidad. El precio de ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de fermentado de arándano (vaccinium myrtillus)
(Universidad de Lima, 2021)
Acceso abierto
En la actualidad, el Perú se mantiene como el principal proveedor de arándanos en el
mundo. Si bien su producción se centra en los departamentos de La Libertad,
Lambayeque y Lima; otras zonas como Ica o Ancash también ...