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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una empresa de servicio de venta de comestibles vía e-commerce
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
La problemática observada que da origen a la investigación surge de la necesidad de ir
hasta una tienda física para adquirir productos de alta rotación, teniendo en cuenta todas
las medidas sanitarias adecuadas, para ...
Productivity increases through the implementation of a service management model based on Lean Service, MRP, and SLP in cleaning and pet care services SMEs
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
Research on implementing work standardization in an SME company in the veterinary sector is very scarce. This
scientific article aims to increase productivity without neglecting the grooming service's quality and applying ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de crema untable de palta (persea americana) con hierbas aromáticas de orégano (origanum vulgare)
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
El objetivo de este trabajo es determinar la viabilidad social, ambiental y financiera de la
instalación de una planta procesadora de crema untable de palta con hierbas aromáticas
de orégano cuyo tiempo de vida útil es ...
Operations optimization model under the PDCA APPROACH to increase the number of visitors in a shopping mall: an empirical research in Peru
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
The number of visitors of a shopping center has a
critical impact on its annual turnover, so a small number of such visitors is a major problem for participants in this industry. In the present study, a specific shopping ...
Characterization of the Fintech Industry for the Peruvian Market
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso restringido
Financial technology companies in Latin America and the world, typically known as Fintech, are growing at a significant rate. However, a detailed analysis on the main influencers on the success or survival of these ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de aceite de polvillo de arroz
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
El presente estudio busca determinar la viabilidad de mercado, técnica y económica de la implementación de una planta de producción de aceite de polvillo de arroz en Chiclayo, Lambayeque. El propósito del proyecto es hacer ...
Estudio de prefactibilidad de una planta productora de snacks a base de fruta deshidratada cubierta con chocolate [piña (ananas comosus), mango (Mangifera indica) y plátano (Musa paradisiaca)]
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
En los últimos años, las personas se ven más involucradas en tener un estilo de vida
saludable y parte de esto se ve reflejado en la alimentación. Se ha visto una tendencia en
las preferencias de las personas en cuanto ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de goma de mascar energética a partir del borojó (Borojoa patinoi) para el mercado de Lima Metropolitana
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
El objetivo principal del presente trabajo es determinar la viabilidad económica, técnica y social para la instalación de una planta de producción de goma de mascar energética a partir del borojó. Para ello, se estudió el ...
Integrated Lean-BPM Service Model to Reduce Lead Time of Incorporation of New Employees in a SME of HR Services
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
The sector of services provided to companies is in a constant search for continuous improvement mainly due to problems
presented in the performance of processes, quality of service and
time management. The latter is a ...
Lean Service Management Model to Increase The Level oF Service In Peruvian a Metalworking SMEs
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso restringido
The absence of scientific models, techniques, and work strategies actually applied to small and
medium-sized enterprises has been evidenced in the metalworking sector due to the lack of
financial support in research and ...