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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de tarwi con miel 

Ubillús Mori, Alejandro; Martin Cesa, Pierre (Universidad de Lima, 2018)
Acceso abierto
Pretende comprobar si es factible y rentable la instalación de una planta semiautomatizada productora de hojuelas de tarwi bañadas con miel de abeja, para lo cual realiza un estudio del consumo de hojuelas de cereal en ...
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca 

Pérez Ucharima, Katerin Janeth; Yaurivilca Rojas, Anthony Gregorio (Universidad de Lima, 2018)
Acceso abierto
Presenta un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas premium de carne de alpaca dirigido al mercado nacional, teniendo como objetivo central demostrar la viabilidad técnica, ...
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Estudio de pre factibilidad para la Instalación de una planta productora de salsa de palta envasada 

La Torre Lezama, Sonia (Universidad de Lima, 2018)
Acceso abierto
Determina la viabilidad técnica, económica, ambiental y social para la implementación una planta productora de salsa de palta con el fin de introducir al mercado un producto innovador y que pueda permanecer en el gusto ...
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Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta de producción de dulce de aguaymanto con mantequilla de maní 

García del Portal, Thirza; Quevedo León, Alvaro Sebastián (Universidad de Lima, 2018)
Acceso abierto
Determina la factibilidad para instalar una planta procesadora de dulce de aguaymanto con mantequilla de maní, a partir de su viabilidad de mercado, tecnológica, económica, financiera y social.
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de puré de palta "guacamole" 

Huamán Cuba, Álvaro (Universidad de Lima, 2017)
Acceso abierto
El siguiente estudio se presenta como una idea para instalación de una planta procesadora de puré de palta con el fin de producir “guacamole”. El producto está hecho a base de palta, cebolla deshidratada, aditivos de ...
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Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta dedicada a la producción de chocolate con cacao orgánico peruano 

Palomino Salazar, Rodrigo Alejandro; Rojas Bustamante, Diego Alejandro (Universidad de Lima, 2017)
Acceso abierto
Determina y demuestra la factibilidad técnica y de mercado de la instalación de una planta productora de chocolate a base de cacao orgánico peruano. A través de una serie de capítulos, se busca sustentar la sostenibilidad ...
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Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de colágeno hidrolizado en polvo con extracto de camu camu (Myrciaria dubia) y huasaí (Euterpe oleracea) 

Aguilar Velazco, Liz Margot; Solórzano Carranza, Víctor Manuel (Universidad de Lima, 2017)
Acceso abierto
En el presente estudio se evaluó la viabilidad comercial, técnica, económica, financiera y social para la instalación de una planta productora de colágeno hidrolizado con extracto de camu camu y huasaí para abastecer la ...
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Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de bebida de té verde con aloe vera y miel dirigido al mercado de Lima Metropolitana 

Atanacio Fernández, César Francisco; Araujo Gutiérrez, Franco (Universidad de Lima, 2017)
Acceso abierto
El siguiente estudio presenta todos los aspectos fundamentales para determinar la viabilidad de un proyecto. En los siguientes capítulos se tratará de demostrar que este proyecto no solo es viable desde los puntos de ...
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas a base de harina de plátano (Musa balbisiana) 

Sáenz Hernández, Ricardo Manuel; Zubiate Silva, Adolfo Rafael (Universidad de Lima, 2017)
Acceso abierto
El proyecto consiste en la construcción y puesta en marcha de una planta productora de galletas a base de harina de plátano, tendrá una vida útil de 10 años debido al tamaño de la inversión y el principal objetivo será ...
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana) aromatizado con hojas de romero y tomillo 

Ticllacuri Pérez, Mario Fernando (Universidad de Lima, 2016)
Acceso abierto
Analiza la viabilidad técnica, económica, financiera, social y de mercado para la instalación de una planta de producción de aceite de sacha inchi aromatizado
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Category / SubcategoryIndustria / Industria de los alimentos y bebidas (12)Ingenierías / Ingeniería industrial (5)Document typeTesis (10)Subject
Plantas procesadoras de alimentos (12)
Processed plant products (12)
Industrial projects (5)Proyectos industriales (5)Beverage industry (3)Date2018 (4)2017 (5)2016 (3)

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