Listar Artículos académicos por autor "Alarcón Cavero, Hugo Arturo"
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Obtención de biopolímeros de papa como una alternativa al desarrollo de materiales inocuas al medio ambiente.
Alarcón Cavero, Hugo Arturo; Arroyo Benites, Edmundo Valdemar (Universidad Nacional de Ingeniería, 2014)Acceso abiertoEn el presente trabajo se presentan los primeros resultados de los biopolímeros obtenidos a partir de los almidones extraídos de la papa y la yuca, estos fueron analizados mediante la técnica de espectroscopia IR observándose ...