Browsing Ingeniería Industrial by Subject "Fishery products"

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    • La industria pesquera en el Perú 

      Kleeberg Hidalgo, Fernando; Nieto, Manuel (Universidad de Lima, Fondo Editorial, 2001)
      Acceso abierto
      El documento es un esfuerzo por reunir la información más completa sobre la industria pesquera en el Perú. Dividido en cuatro capítulos, analiza los principales indicadores del sector pesquero, así como el recuento de las ...

    • Pesquería y acuicultura en el Perú 

      Rojas Delgado, Mario Godofredo; Kleeberg Hidalgo, Fernando (Universidad de Lima, Fondo Editorial, 2012)
      Acceso abierto
      Reúne información completa y actualizada acerca de nuestra industria pesquera, que aborda desde diferentes perspectivas el estado actual y las proyecciones de la pesquería y la acuicultura en el Perú.