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Desarrollo de papel de embalaje biodegradable y antibacterial utilizando un film bicapa basado en nanocelulosa procedente de residuos forestales de Bolaina (Guazuma crinita) con incorporación de nanopartículas de cobre para la industria alimentaria
(Universidad de Lima. Instituto de Investigación Científica, 2021-2022)
Acceso restringido
El presente proyecto se centra en la producción de un nuevo material de embalaje, el cual será fabricado utilizando los desechos de la Bolaina, los cuales serán utilizados para la obtención de la nanocelulosa. Este material ...