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dc.contributor.authorHevia Garrido Lecca, Julio
dc.contributor.otherHevia Garrido Lecca, Julioes_PE
dc.date.accessioned2019-10-07T22:02:56Z
dc.date.available2019-10-07T22:02:56Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationHevia Garrido Lecca, J. (2019). Comer, beber y hablar: triangulación oral en la cultura limeña. Universidad de Lima, Fondo Editorial.es_PE
dc.identifier.isbnurn:isbn:978-9972-45-498-1
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/9251
dc.descriptionPrimera edición impresa: junio, 2019. Primera edición digital: abril, 2020
dc.description.abstractEste libro se instala en un cruce de caminos, los del habla, la comida y la bebida propiamente dichas, tal cual operan cotidianamente en distintos sectores y para las más variadas realidades. Valga recordar que en el Perú la investigación académica no ha abundado en trabajos donde se destaque la articulación de las prácticas orales acá referidas. Tal vacío es el que forma parte de los comentarios con que abrimos el presente texto; vemos incluso que, en la diversa gama de nociones que sobre la cultura se ha manejado entre nuestros científicos sociales, la dimensión oral no ha recibido un valor protagónico. Como bien se sabe, para tales ópticas, la noción de cultura fue vinculada a temas de conocido peso estructural como el de la identidad nacional, la problemática indígena, la miseria económica o el déficit educativo.es_PE
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Lima, Fondo Editoriales_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/*
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulimaes_PE
dc.sourceUniversidad de Limaes_PE
dc.subjectGastronomía
dc.subjectConciencia lingüística
dc.subjectBebidas
dc.subjectCultural identity
dc.subjectGastronomy
dc.subjectLanguage awareness
dc.subjectBeverages
dc.subjectIdentidad culturales_PE
dc.subject.classificationCiencias sociales / Cultura
dc.titleComer, beber y hablar: triangulación oral en la cultura limeñaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookes_PE
dc.type.otherFondo Editorial
dc.publisher.countryPE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.02.06es_PE


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