• Reingeniería de procesos en la planta de producción de salsas picantes de Alicorp 

      Huarez Ascención, José Manuel; López Acosta, Raúl Edmundo (Universidad de Lima, 2019)
      Acceso abierto
      En el presente estudio se desarrollará una propuesta de mejora mediante la aplicación de reingeniería de procesos para la reducción de costos en una planta de salsas picantes. Se revisará la problemática y se evaluarán ...