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Consideraciones para la instalación de una planta productora de un complemento nutricional para niños
dc.contributor.author | Godefroy Chumpitazi, Lorena Yvonne | |
dc.contributor.author | Briceño Málaga, Margarita | |
dc.date.accessioned | 2020-01-08T00:46:09Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.citation | Godefroy, L. y Briceño, M. (2019). Consideraciones para la instalación de una planta productora de un complemento nutricional para niños. Ingeniería Industrial, (37), 181-201. http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind2019.n037.4548 | es_PE |
dc.identifier.issn | 1025-9929 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12724/9941 | |
dc.description.abstract | En el Perú existe el problema de mala nutrición infantil. La presente investigación busca demostrar la viabilidad social, técnica y económica de un producto dirigido al mercado infantil con alto valor nutricional, que utilice parte de sus ganancias para financiar un programa para combatir la desnutrición infantil crónica al interior del país. Se usaron herramientas de la ingeniería industrial para determinar la demanda del mercado, la formulación técnica del producto, el tamaño y diseño de la planta de producción, el análisis económico y financiero y el impacto social. | es_PE |
dc.format | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial | |
dc.relation.ispartof | urn:issn:1025-9929 | |
dc.relation.uri | https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4548/4494 | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
dc.source | Repositorio Institucional Ulima | |
dc.source | Universidad de Lima | |
dc.subject | Alimentos para niños | es_PE |
dc.subject | Industria alimentaria | |
dc.subject | Proyectos industriales | |
dc.subject | Baby foods | |
dc.subject | Food industry | |
dc.subject | Industrial projects | |
dc.title | Consideraciones para la instalación de una planta productora de un complemento nutricional para niños | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
dc.type.other | Artículo | |
dc.identifier.journal | Ingeniería Industrial | |
dc.publisher.country | PE | |
dc.description.peer-review | Revisión por pares | es_PE |
dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | |
dc.identifier.doi | http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind2019.n037.4548 | |
dc.contributor.student | Godefroy Chumpitazi, Lorena Yvonne (Ingeniería Industrial) | |
dc.contributor.student | Briceño Málaga, Margarita (Ingeniería Industrial) |
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