Operaciones eficientes en una empresa pesquera
Fecha
2023Autor(es)
Pimentel Bernal, Paul Marcelo
;
Dávila Calle, Guillermo Antonio
Resumen
El caso se desarrolla en el año 2021, en una empresa pesquera global, líder en la elaboración de alimentos marinos, que cuenta con un equipo de 1200 personas y operaciones en Perú, Chile, Reino Unido y Noruega, llamada Austral Group S.A.A., y explica con detalle los valores e indicadores relacionados a la capacidad de procesamiento en planta, distancias y tiempos de pesca, capacidad de navíos, demanda local, costos, riesgos naturales, regulación nacional entre otras variables con las que lidia Austral para capitalizar el mayor porcentaje posible de su cuota asignada de pesca, alineándola con sus capacidades de pesca y almacenamiento.URL
https://hdl.handle.net/20.500.12724/17995Temas
Pendiente
Editor
Universidad de Lima, Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas, Carrera de Administración-
dc.contributor.author
Pimentel Bernal, Paul MarceloDávila Calle, Guillermo Antonio -
dc.contributor.other
Pimentel Bernal, Paul MarceloDávila Calle, Guillermo Antonio -
dc.date.accessioned
2023-03-28T18:54:06Z -
dc.date.available
2023-03-28T18:54:06Z -
dc.date.issued
2023 -
dc.description.abstract
El caso se desarrolla en el año 2021, en una empresa pesquera global, líder en la elaboración de alimentos marinos, que cuenta con un equipo de 1200 personas y operaciones en Perú, Chile, Reino Unido y Noruega, llamada Austral Group S.A.A., y explica con detalle los valores e indicadores relacionados a la capacidad de procesamiento en planta, distancias y tiempos de pesca, capacidad de navíos, demanda local, costos, riesgos naturales, regulación nacional entre otras variables con las que lidia Austral para capitalizar el mayor porcentaje posible de su cuota asignada de pesca, alineándola con sus capacidades de pesca y almacenamiento.es_PE -
dc.format
application/pdf -
dc.identifier.citation
Pimentel Bernal, P. M. & Dávila Calle, G. A. (2023). Operaciones eficientes en una empresa pesquera. Universidad de Lima, Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas, Carrera de Administración.es_PE -
dc.identifier.uri
https://hdl.handle.net/20.500.12724/17995 -
dc.language.iso
spa -
dc.publisher
Universidad de Lima, Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas, Carrera de Administración -
dc.publisher.country
PE -
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess -
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ -
dc.source
Repositorio Institucional - UlimaUniversidad de Lima -
dc.subject
Pendientees_PE -
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https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 -
dc.title
Operaciones eficientes en una empresa pesqueraes_PE -
dc.type
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Material de aprendizaje
