Listar por autor "Zubiate Silva, Adolfo Rafael"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas a base de harina de plátano (Musa balbisiana)
Sáenz Hernández, Ricardo Manuel; Zubiate Silva, Adolfo Rafael (Universidad de Lima, 2017)Acceso abiertoEl proyecto consiste en la construcción y puesta en marcha de una planta productora de galletas a base de harina de plátano, tendrá una vida útil de 10 años debido al tamaño de la inversión y el principal objetivo será ...