Listar por tema "Iron deficiency diseases"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas ricas en hierro para prevenir la anemia
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn el presente trabajo se evaluará la factibilidad económica, tecnológica, social y comercial de implementar una fábrica dedicada a producir galletas ricas en hierro a base harina de sangre bovina para prevenir la anemia ...