Listar por autor "Avila Luna, Juan Manuel"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta empaquetadora y exportadora de aguaymanto (Physalis peruviana) fresco y en pulpa congelada a Canadá
Avila Luna, Juan Manuel; Rodriguez Merino, Mariana Alejandra (Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoThe present pre-feasibility study evaluated the viability of implement a production plant of fresh and frozen pulp of Physalis Peruviana (goldenberry or “aguaymanto”) The Canadian market was analyzed through virtual surveys ...