Listar por autor "Bueno Sagastegui, Fiorella Lucia"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudio de prefactibilidad para la instalación de un servicio de batidos nutricionales en food trucks
Bueno Sagastegui, Fiorella Lucia; Palacin Loayza, Carlos Alberto (Universidad de Lima, 2022)El presente estudio de prefactibilidad busca demostrar la viabilidad de la implementación de un servicio de venta de batidos nutricionales en un food truck. Este formato ofrece un batido a base de quinua o kiwicha, ...