Browsing by Author "Córdova Córdova, Carlos Andrés"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de infusión filtrante de jengibre (Zingiber officinale) deshidratado en polvo con stevia rebaudiana
Córdova Córdova, Carlos Andrés (Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe purpose of this research is to determine the commercial, technical, economic, financial and social viability for the installation of a processing plant of infusion filters of dehydrated ginger and stevia. The problem ...