Browsing by Author "Flores Guevara, María Eugenia"
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Caso: comercialización de pop corn argentino en el Perú
Flores Guevara, María Eugenia (Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoEl producto a desarrollar en este trabajo es el maíz pisingallo, también conocido como maíz reventón o pop corn, cabe resaltar que dicho producto no es un commodity como lo es el maíz usado para la alimentación avícola. Para ...