Listar por autor "Escalante Silva Santisteban, Gonzalo"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de gelatina a base de agar-agar
Escalante Silva Santisteban, Gonzalo; Noriega Monteverde, Daniel Martín (Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoEl presente estudio de prefactibilidad tiene como objetivo encontrar viabilidad técnica y económica en la instalación de una planta para la producción de gelatina en polvo a base de agar agar. Los motivos por el cuales se ...