Browsing by Author "Lam Medina, Daniela Lucia"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de paletas de helado a base de pisco peruano
Lam Medina, Daniela Lucia; Barrera Solorzano, Viviana Andrea (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoSegún el ex ministro de la Producción, Raúl Pérez-Reyes, del 2017 al 2018, la producción de pisco en nuestro país ha crecido 12.8% debido al intensivo impulso en producción, exportación y consumo a través de las campañas ...