Browsing by Author "Talledo Zevallos, Pablo"
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Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de pastas a partir de harina de camote
Kuncar Abugattas, Diego; Talledo Zevallos, Pablo (Universidad de Lima, 2017)Acceso abiertoDetermina la viabilidad de la implementación de una planta productora de pastas a partir de harina de camote. Esta idea surgió por el interés de aprovechar los recursos naturales de alta calidad que producimos dentro ...