Browsing by Subject "Industria de pastas alimenticias"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de fideos enriquecidos con maca
(Universidad de Lima, 2020)La presente tesis sustenta el desarrollo de la implementación de una planta de fideos enriquecidos con maca para satisfacer una demanda determinada en el Perú. A través de trece capítulos se tocan distintos tópicos que ...