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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de salsas a base de aceitunas
| dc.contributor.advisor | Espinoza Matos, José Francisco | |
| dc.contributor.author | Zavala Guevara, Renzo Alejandro | |
| dc.date.accessioned | 2020-03-11T15:51:28Z | |
| dc.date.available | 2020-03-11T15:51:28Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.citation | Zavala Guevara, R. A. (2019). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de salsas a base de aceitunas (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima. | es_PE |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12724/10620 | |
| dc.description.abstract | El tema a presentar es acerca de evaluar la factibilidad de implementar una planta procesadora de salsas a base a aceitunas y comercializarlas en el mercado. La importancia de este proyecto está en generar una oportunidad de negocio aprovechando un producto alimenticio como la aceituna para producir un producto final con valor agregado, como hacer salsa de aceitunas ya preparadas, y que sea atractivo para el consumidor. | es_PE |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad de Lima | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | * |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
| dc.source | Repositorio Institucional Ulima | |
| dc.source | Universidad de Lima | |
| dc.subject | Feasibility studies | en_EN |
| dc.subject | Sauces | en_EN |
| dc.subject | Olive | en_EN |
| dc.subject | Estudios de factibilidad | es_PE |
| dc.subject | Salsas | es_PE |
| dc.subject | Aceitunas | es_PE |
| dc.subject.classification | Ingeniería industrial / Producción | es_PE |
| dc.title | Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de salsas a base de aceitunas | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
| thesis.degree.grantor | Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura | es_PE |
| thesis.degree.level | Título profesional | es_PE |
| dc.type.other | Trabajo de investigación | |
| thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_PE |
| dc.publisher.country | PE | |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | |
| dc.identifier.doi | http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/10620 | |
| renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | * |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion | * |
| renati.discipline | 722026 | |
| ulima.cat | OI |
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